2021年10月1日，國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Ecotoxicology and Environmental Safety在線發(fā)表了中國(guó)科學(xué)院上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所武愛(ài)波研究組題為“Mycotoxin deoxynivalenol affects myoblast differentiation via downregulating cytoskeleton and ECM-integrin-FAK-RAC-PAK signaling pathway”的研究論文。有關(guān)脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（簡(jiǎn)稱DON，俗稱嘔吐毒素）的絕大多數(shù)研究以往多集中在其免疫毒性、神經(jīng)毒性、生殖毒性、遺傳毒性等方面，而關(guān)于其對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育方面的研究非常少。該研究發(fā)現(xiàn)嘔吐毒素DON能抑制肌肉細(xì)胞多核肌管的形成，影響細(xì)胞骨架蛋白的表達(dá)，抑制調(diào)控actin細(xì)胞骨架的ECM-integrin-FAK-RAC-PAK信號(hào)通路，進(jìn)而可能影響肌肉的發(fā)育和功能。該研究為真菌毒素毒性研究新方面及揭示其分子機(jī)制提供了新見(jiàn)解和思路（圖1）。
https://authors.elsevier.com/sd/article/S0147-6513(21)00962-3
圖1. 嘔吐毒素DON影響肌肉細(xì)胞肌管形成
2021年9月16日，國(guó)際學(xué)術(shù)期刊Toxins在線發(fā)表了上海營(yíng)養(yǎng)與健康研究所武愛(ài)波研究組題為“Validation of LC-MS/MSCoupled with a Chiral Column for the Determination of 3- or 15-AcetylDeoxynivalenol Mycotoxins from Fusarium graminearum in Wheat”的研究論文。3-、15-ADON是DON毒素的主要衍生型，二者在常規(guī)檢測(cè)中難以被準(zhǔn)確區(qū)分，對(duì)DON毒素的化學(xué)型精準(zhǔn)鑒定帶來(lái)障礙。該研究基于一種新的液相分離柱技術(shù)，能成功實(shí)現(xiàn)這兩種衍生型毒素的精準(zhǔn)識(shí)別和準(zhǔn)確分離，為開(kāi)展產(chǎn)DON毒素相關(guān)的微生物菌株、小麥寄主等表型鑒定研究提供了更精確的新方法（圖2）。
https://doi.org/10.3390/toxins13090659
圖2. 嘔吐毒素DON主要衍生型的精準(zhǔn)定量檢測(cè)
以上研究得到了國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金、上海市等項(xiàng)目的支持，博士研究生賈冰璇、王嵐分別為兩篇文章的第一作者，武愛(ài)波研究員為通訊作者。
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